Si vous ouvrez une galette et que vous tombez sur une fève en céramique, il y a de fortes chances qu’elle soit née ici, à Clamecy, petite ville de Bourgogne blottie au confluent de l’Yonne et du Beuvron. Et depuis 2024, ce n’est plus seulement une réputation : c’est officiel, noir sur blanc, déposé à l’INPI.

Un titre qui ne doit rien au hasard

Le 17 juin 2024, la Mairie de Clamecy a déposé la marque « Clamecy, capitale de la fève » (dépôt n°FR5063492). C’est la commune elle-même qui a voulu graver ce titre dans le marbre administratif, exactement comme on protège un savoir-faire ou une appellation. Pour celles et ceux qui collectionnent les fèves depuis des années, cette officialisation a quelque chose de satisfaisant. On le savait déjà, au fond : Clamecy fabrique des fèves depuis des générations. Il ne manquait que le tampon.

Pourquoi la ville a tenu à ce titre

Tout est parti du premier salon de la fève organisé à Clamecy, un rendez-vous devenu incontournable pour les collectionneurs de la région et bien au-delà. Le maire, Nicolas Bourdoune, résume l’esprit de la démarche : valoriser un savoir-faire local et reconnaître, au passage, le lien qui unit la ville à l’une de ses entreprises les plus anciennes, la manufacture des fèves Colas Clamecy.

Autrement dit : ce titre n’est pas tombé du ciel, il vient couronner une histoire déjà écrite depuis longtemps.

Trois générations, une seule obsession : la fève made in France

Cette histoire, elle commence avec Roger Colas, il y a plus de 80 ans. Faïencier de métier, il transmet son savoir-faire à son fils Jean-François, qui a l’idée, en 1980, de réintroduire la fève en céramique dans la galette des rois. À l’époque, personne n’imagine que ce petit geste artisanal donnerait naissance à toute une culture de la collection.

Aujourd’hui, ce sont Elodie Colas et Alexandre Colas, petits-enfants de Roger, qui tiennent les rênes de la manufacture. Trois générations, une même ville, un même geste répété : peindre à la main, pièce par pièce, dix nouvelles collections chaque année.

C’est cette continuité là, famille et territoire mêlés, que la marque « capitale de la fève » vient officiellement reconnaître.

Pourquoi ça compte, pour vous comme pour le patrimoine français ?

On l’oublie souvent, mais la majorité des fèves vendues aujourd’hui en France viennent d’ailleurs. À Clamecy, c’est l’inverse : tout est fabriqué sur place, à la main, sans interruption depuis des décennies. Une fève de Clamecy, c’est donc un petit bout de patrimoine français qui tient dans la paume de la main.

Ce n’est pas la seule reconnaissance obtenue par la manufacture : elle porte aussi le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » (EPV), décerné par l’État depuis 2022, ainsi que la marque territoriale « La Belle Nièvre ». Autant de preuves qu’à Clamecy, la fève se prend très au sérieux.

Et l’actualité continue d’écrire cette histoire : en 2026, la manufacture a été choisie pour créer la fève officielle célébrant le passage du Tour de France dans la Nièvre, une pièce collector de plus à traquer pour les amateurs.

Alors la prochaine fois que vous chercherez une fève à ajouter à votre collection, souvenez-vous : à Clamecy, chaque pièce raconte une histoire de famille, de territoire, et d’un savoir-faire qui refuse de disparaître.